Bubur

Rasio emas rasa bonito dan aroma ayam membuatnya halus namun tidak berminyak.

Dalam dialek Chaoshan, bubur disebut "mi", bubur yang dimakan untuk sarapan disebut "zaomi", dan bubur yang dimakan pada tengah malam disebut "nasi malam". Orang Chaozhou akan langsung mengangkat mangkuk bubur dan menyesap air bubur yang mengepul dengan mulutnya.

Itu terbuat dari berbagai bubuk makanan laut yang dipilih dengan cermat dan memiliki rasa yang berbeda.