Hot Pot

​火鍋

火鍋的起源至今尚未定論。但最初人類的飲食文化便有以火燒鍋,以水導熱,煮熟食物的烹調方法。商周時期有一種容器『鼎』在進行祭祀或慶典時,就要『鳴鐘列鼎』,將牛、羊等食材通通都放入鼎中,然後在底部生火把食物煮熟後再分食,是火鍋的雛形。

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​大骨清湯

CHOP SOUP (PORK / BEEF)

香氣濃郁口感極鮮、肉香濃郁湯汁厚。

SE001鮮味美系列

SE002鮮味美系列

SE003高鮮大骨粉

SE670鮮味美A系列

SE664鮮味美(新味菇精)

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麻辣高湯 (重慶老火鍋)

SPICY-HOT SAUCE

精選數十種藥材搭配而成,香、辣、麻層次分明,具有穿透性的辣度卻相當鮮甜順口。

11274麻辣醬 正宗川府風味

11275麻辣醬 正宗川府風味(增加濃郁、口感升級)

Se074麻辣高湯粉

Se073麻辣高湯粉

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柴魚高湯

DRIED BONITO SOUP

​柴魚味道濃厚,非常適合做火鍋的基底。

Se301柴魚高湯粉

Se302柴魚調味粉

Se303海鮮高湯粉

Se307鰹魚高湯粉

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涮涮鍋高湯

SHABU - SHABU

柴魚搭配雞湯的最佳味型態組合。

Se293涮涮鍋專用粉

Se815涮涮鍋專用粉PLUS

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臭臭鍋湯頭

CHOU CHOU STEAMBOAT

大骨搭配雞湯的最佳味型組合。

Se201臭臭鍋專用粉

Se208臭臭鍋專用粉

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海鮮牛奶鍋

MilkY SEAFOOD POT

淡淡的蛤蜊鮮甜口感,若搭配少許海鮮、起司、將呈現不同層次的牛奶鍋品。

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義式番茄調味粉 

ITALIAN TOMATO SEASONING POWDER

完整表現番茄香氣及鮮紅色澤,獨特果酸微甜口感更增風味。

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高原蒙古

HERBAL CUSINE STEAMBOAT 

以蒙古新疆地區特產香料調味呈現大漠異彩口味回香,搭配荳蔻、蔥段、南薑、蒜泥、更能完整呈現豪邁的飲食風格

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十全藥膳

CHOP SOUP (PORK / BEEF )

濃郁的當歸和黃耆中藥香,口感鮮甜無苦澀口感。

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​叻沙米粉鍋物

Laksa Rice Flour Pot

帶有濃濃椰香,海鮮味與椰漿的搭配恰到好處,迷人的鮮甜風味。