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火鍋的起源至今尚未定論。但最初人類的飲食文化便有以火燒鍋,以水導熱,煮熟食物的烹調方法。商周時期有一種容器『鼎』在進行祭祀或慶典時,就要『鳴鐘列鼎』,將牛、羊等食材通通都放入鼎中,然後在底部生火把食物煮熟後再分食,是火鍋的雛形。
CHOP SOUP (PORK / BEEF)
香氣濃郁口感極鮮、肉香濃郁湯汁厚。
SE001鮮味美系列
SE002鮮味美系列
SE003高鮮大骨粉
SE670鮮味美A系列
SE664鮮味美(新味菇精)
SPICY-HOT SAUCE
精選數十種藥材搭配而成,香、辣、麻層次分明,具有穿透性的辣度卻相當鮮甜順口。
11274麻辣醬 正宗川府風味
11275麻辣醬 正宗川府風味(增加濃郁、口感升級)
Se074麻辣高湯粉
Se073麻辣高湯粉
DRIED BONITO SOUP
柴魚味道濃厚,非常適合做火鍋的基底。
Se301柴魚高湯粉
Se302柴魚調味粉
Se303海鮮高湯粉
Se307鰹魚高湯粉
SHABU - SHABU
柴魚搭配雞湯的最佳味型態組合。
Se293涮涮鍋專用粉
Se815涮涮鍋專用粉PLUS
CHOU CHOU STEAMBOAT
大骨搭配雞湯的最佳味型組合。
Se201臭臭鍋專用粉
Se208臭臭鍋專用粉
MilkY SEAFOOD POT
淡淡的蛤蜊鮮甜口感,若搭配少許海鮮、起司、將呈現不同層次的牛奶鍋品。
ITALIAN TOMATO SEASONING POWDER
完整表現番茄香氣及鮮紅色澤,獨特果酸微甜口感更增風味。
HERBAL CUSINE STEAMBOAT
以蒙古新疆地區特產香料調味呈現大漠異彩口味回香,搭配荳蔻、蔥段、南薑、蒜泥、更能完整呈現豪邁的飲食風格
CHOP SOUP (PORK / BEEF )
濃郁的當歸和黃耆中藥香,口感鮮甜無苦澀口感。
Laksa Rice Flour Pot
帶有濃濃椰香,海鮮味與椰漿的搭配恰到好處,迷人的鮮甜風味。