叻沙是一道起源於南洋的麵食，為馬來西亞和新加坡的代表性料理。 淋上辛辣美味的叻沙醬後，更可以感受麵與料的濃郁滋味以及湯頭的層次變化。 教學影片： 料理的食材： 雞骨頭 400g 蝦子 12尾 叻沙醬 瑞鴻叻沙調味粉 雞粉 鹽巴 3g 椰漿 250g 製作流程如下：...

夜市美味的雞排到底怎麼做的啊？怎麼炸得那麼酥？怎麼醃得那麼入味？胡椒是哪一牌的？ 這些都有學問喔！就讓小王子來教你吧！ 教學影片 料理的食材： 主要食材： 雞胸肉：2片（切成片狀） 瑞鴻醃漬粉：肉粉比例10~12:1(肉400g:粉40g) 油炸粉：約100g...

天氣好冷，不想出門，又想吃到好吃的麻辣鍋嗎？不要怕，小王子來教你如何製作簡單又好吃的麻辣香啤鍋，簡單的材料，簡單的步驟，就可以做出美味的湯頭喔！ 教學影片： 料理的食材： 料理的食材： 蒜：5 瓣 辣椒： 5 小條 青花椒：少許 台啤： 1 瓶 瑞鴻麻辣醬：1 包...

今天，小王子要來教大家 如何簡單烹調又香又好吃的美味小龍蝦～ 教學影片（裡面還有掉小龍蝦的過程喔） 料理的食材： 小龍蝦：1 斤 蔥：1 把 薑：少許 蒜：5 瓣 辣椒： 5 小條 台啤： 1 瓶 瑞鴻麻辣醬：1 包 製作流程如下：...

噴香的瑞鴻調味料與滑嫩牛肉的組合，一端上桌香味撲鼻而來，具有天然香料食材的香濃湯汁，讓人食慾大開，這碗濃烈滋味的獨門秘製麻辣牛肉麵，你一定得試試看！！ 這裡有詳細的製作影片： 料理的食材： 牛鍵：1 個 蔥：少許 薑：3 片 辣椒： 1 條 洋蔥： 1 顆 麻辣醬：2 大匙...